Bizcocho "Guardia Civil" de Areatza (por encargo).
La tradición recuperada. Singular y propio de Areatza, ¡un buen desayuno!
En la panadería Zamakona se elaboran los bizcochos llamados "Guardias Civiles".
A finales del siglo XIX Areatza era una ciudad bulliciosa, en parte gracais a su balneario, con cinco confiterías y un cuartel de la Guardia Civil. El parecido que tenía el bizcocho elaborado por uno de los confiteros con el tricornio de la Guardia Civil dió nombre a este bizcocho, incrementando así su fama también fuera del municipio.
Goikokalea, 5
48143 AREATZA (Bizkaia)
Tel.: 946 739 045